Jęczmień perłowy to uniwersalna kasza – tania i długo się przechowuje. Przez to, że często pojawia się w stołówkach i szpitalach, powstał stereotyp, że to produkt niskiej jakości. Nic bardziej mylnego. Zawiera błonnik oraz dużą ilość cennych aminokwasów. Na przykład lizyna wspomaga produkcję kolagenu, który jest korzystny dla skóry. Potas obecny w jęczmieniu perłowym pozytywnie
Dlaczego warto dodawać mleko do herbaty
• Połączenie mleka z herbatą zmniejsza negatywne właściwości obu napojów. • Substancje aktywne zawarte w herbacie, które mogą podrażniać ściany przewodu pokarmowego, zostają złagodzone po dodaniu mleka. • Dodatkowo mleko obniża zawartość kofeiny w napoju. • Dzieje się tak, ponieważ dodanie mleka zmniejsza stężenie substancji aktywnych w gotowej herbacie.
Napój, który szkodzi trzustce
Kto by pomyślał, że sok owocowy może tak negatywnie wpływać na trzustkę? Co zaskakujące, nie chodzi o napoje gazowane, lecz właśnie o soki owocowe. To one mogą być naprawdę szkodliwe dla trzustki. Przyczyną jest duża ilość cukru, jaką zawierają. Częste i obfite spożywanie soków może prowadzić do rozwoju cukrzycy. Zamiast soku warto wybierać owoce w